近日,有细心的长春市民发现,在一些熟悉的运动饮料中出现了“等渗”这样奇怪而陌生的字样,还有“轻零”、“消消火”等令人有些摸不着头脑的饮料名字,那么,这些让人读不懂的饮料到底拥有什么效果?是否真的有效?18日,城市晚报全媒体记者对此进行了调查采访。
市民:等渗饮料到底是什么?
长春市民刘先生是一名运动爱好者,最近他在购买运动型饮料时,发现“尖叫”换了包装,出现了“等渗运动”和“等渗电解质”等新名字,刘先生真有些搞不懂了,“等渗”到底是什么?这些运动型饮料到底有啥效果呢?
据了解,近年来,功能饮料种类不断增长,概念越来越多,甚至出现误把运动饮品当保健品的现象。根据2016年实施的“GB/T10789-2015饮料通则”,运动饮料、能量饮料、电解质饮料、营养素饮料都属于特殊用途饮料。脉动属于营养素饮料,尖叫、佳得乐属于运动饮料。
18日上午,城市晚报全媒体记者来到长春市前进大街上一家大型超市内,发现运动饮料“尖叫”的包装“鸟枪换炮”,加上了“等渗电解质”和“等渗运动”的字样,价格似乎比以前的包装贵了一些,在5.5元和6元之间。
专家:平时喝的水基本都是等渗的
很多人以为等渗是个全新的科学概念,但其实等渗就是和人体渗透压比较接近。“比如盐水是高渗的,人喝了盐水就会口渴,这时候会喝大量的水去调节。”吉林省饮食文化研究会相关负责人详细介绍了高渗、等渗和低渗,“纯净水里面离子少一点,相对处于低渗的状态。如果离子浓度比较高的话,这时候就形成高渗。”
“对我们身体来说,一方面身体会主动调节体内的渗透压,另一方面平时喝的水基本都是等渗的水。”该负责人说。
对于一些运动饮料,一般来说普通人没有必要喝,运动爱好者可以有针对性地选择喝运动饮料,及时补充电解质。运动出汗后,会有盐分的丢失,比如钠、钾,可以适当吃咸点的东西,及时补充盐分。但是糖尿病患者和心血管疾病患者不建议喝功能性饮料。部分功能饮料含有咖啡因等,过量饮用会使交感神经兴奋,导致血压升高,诱发心律失常等。对心血管疾病患者,不建议常喝功能饮料。
/城市晚报全媒体记者 陆续 实习生 许照彬 报道 摄