春困、秋乏、夏打盹，是不是都赶上了？容易疲倦、肌肉无力、心跳加速，又觉得自己老了？也可能是身体在提醒你该补钾了。

钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能，一旦缺钾，身体多个系统都会受到连累，如果总是容易疲倦，尽快给身体补足钾。

补钾和补钙一样重要，钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，它主要有以下作用：

1、钾主要存在于细胞内，与钠既相互拮抗又相互协同，共同维持细胞正常的渗透压以及酸碱平衡。肌肉收缩、心脏泵血、肢体运动等都离不开钾。尤其是心肌，钾低的时候，细胞活动就会受到损害，人会觉得疲劳虚弱，这其实就是心脏因为缺钾而泵血无力了。

2、因过量摄入钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用。富含微量元素钾的食品能有效预防脑卒中的发生。血钾水平低会增加糖尿病风险。富含钾的食物（如柑橘、香蕉等）有助于2型糖尿病患者保护其心脏和肾脏。

3、除此之外，钾有助于维持人体细胞中液体与矿物质的吸收和排泄的平衡。对合成蛋白质、形成肌肉、保护皮肤、预防骨质流失和肾结石等方面都发挥作用。

这些表现，提醒你该补钾了

人体血钾浓度为3.5-5.5毫摩尔/升，正常血钾浓度对维持心血管功能等发挥着重要作用。体内缺钾时，可引起肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变。长期缺钾，还可能出现肾功能障碍。

疲劳：缺钾最常见的症状就是疲劳和虚弱，影响精神健康，出现疲乏无力感、思绪混乱、意识模糊等表现。

手脚无力：全身无力也是缺钾的重要信号。钾能帮助肌肉与神经相互沟通，还能帮助肌肉收缩。

消化功能紊乱：钾含量偏低会使胃肠蠕动减慢，诱发或加重食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、便秘等症状，甚至引发肠梗阻。

心律失常：钾和心脏功能之间关系密切。缺钾会导致心悸、心跳不规则、心律失常、头晕眼花等症状。而摄入足够的钾能对抗食盐引起的高血压。

烦躁不安：缺钾会导致神经系统症状，比如烦躁不安、倦怠、头晕、淡漠等。

补钾该学会这样“挑食”

选择钾营养素密度高的水果

不能只是看钾含量高低，而要看“钾营养素密度”，也就是用钾含量除以热量的值。例如：100克香蕉含钾256毫克，热量为93千卡，钾营养素密度是2.75。

常吃薯类和杂粮蔬菜

土豆、红薯、芋头和山药等薯类钾营养素密度特别高，还富含维生素C，对控制血压十分有益。各种杂粮也是补钾高手，比如小米和红小豆。蔬菜的钾含量都很高，比如菠菜、芥蓝、苋菜等绿叶菜的钾含量都超过香蕉，菌类蔬菜的钾含量尤其出众。

用低钠盐代替普通盐

低钠盐中含大约25%的氯化钾，而氯化钾中含钾53%。不要轻易服用含钾的药物制剂，因为药物与食物性质大不相同。对于有肾脏疾病的人，肾脏排钾能力下降，一次摄入过多钾很可能导致高钾血症，这类人群不要吃太多富含钾的食物。

/ 记者 杜兆云 报道