英国研究人员日前发布的一项研究显示，鱼油中富含的欧米茄3不饱和脂肪酸，有助提升老年女性肌肉功能。

格拉斯哥大学和阿伯丁大学研究人员让两组老年女性进行18周的身体锻炼。其中一组在锻炼的同时，在每天的膳食中加入3克鱼油，另一组摄入3克红花油安慰剂。研究人员随后利用磁共振成像技术和测力计来评估这些女性的肌肉变化，发现两组女性锻炼后肌肉力量都有所加强，服用鱼油的那组平均肌肉力量增加了34%，而服用安慰剂那组平均仅增加16%。不过，服用鱼油并没有增加肌肉体积。研究已刊登在《美国临床营养学杂志》上。/新华社