成都市食品药品监督管理局5日通报了最新一期食品安全监督抽检结果。在5634批样品中，875批不合格，其中，金大洲、家乐福、川西坝子火锅等知名企业被通报。这也是成都市以问题为导向，首次实行大规模靶向性抽查。

在875批次不合格产品名单中，成都家乐福超市有限公司新都店、成都金大洲实业发展有限公司、成都红旗连锁股份有限公司双流麓山国际分场、都江堰市渝味晓宇火锅店、崇州市崇阳金彭世家川西坝子餐饮店、金堂县大龙火锅店等多家知名企业上黑榜，生产或销售食品中含乙二胺四乙酸二钠、铅等多项不得使用或超标的物质。

据悉，本次共抽取样品5634批，其中生产环节426批，流通环节4180批，餐饮环节1028批。包括保健食品、豆制品、禽蛋、肉制品、乳及乳制品、生鲜畜禽肉、水产品及水产加工品、方便食品、罐头、酒类、食用油、蔬菜及其制品、水果及其制品等。

抽检结果显示，不合格样品875批，其中生产环节40批，流通环节525批，餐饮环节310批，本期样品总体不合格率达15.53%。

目前，当地食药监部门已对不合格样品开展核查处置，责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改，并依法对生产经营企业实施行政处罚或及时移送公安机关处理。/新华社