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驴皮伪劣辨别成阿胶行业危机
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3上一篇  下一篇4 2016年8月29日 放大 缩小 默认        

驴皮伪劣辨别成阿胶行业危机

 

8月13日,东阿阿胶公布了2016年半年报,数据显示报告期内实现营业收入26.74亿元,同比增长4.99%;净利润8.29亿元,同比增长7.36%。但对比2015年同期营业增长35.94%,净利润增长19%,有明显回落。

近年来,随着阿胶的热销,导致阿胶主要原料驴皮价格一路飙升,中投顾问大健康产业研究员刘伟对记者说:“东阿阿胶上半年净利润和营收增长下降主要是受驴皮供应紧张和产品提价的影响。

随着进入阿胶市场的企业不断增加,东阿阿胶的市场不断被蚕食,市场份额逐年下降,但东阿阿胶仍然是国内阿胶市场的领军人物,市场份额超过30%,位居第一。”

“东阿阿胶价格的不断上涨一定程度上是因为原材料价格上涨,但在原材料价格提升的背景下大部分竞争对手并没有跟进东阿阿胶的提价策略,而是按兵不动,东阿阿胶在中低端市场价格劣势明显,市场份额不断流失,东阿阿胶未来将集中力量发展高端市场。”刘伟分析说。

东阿阿胶的市场监测数据显示,目前按中国市场阿胶销售量估算,需要驴皮400万张左右,而国内供应总量不足180万张。

2016年1月,新华社每日电讯曾发出质疑:根据阿胶生产企业的年生产量推算,阿胶年产量至少在5000吨以上,而按照每年正常出栏120万头计算,再加上驴皮进口因素, 按照原料驴皮供应计算,全年可生产的阿胶总数量也就在3000多吨。

阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。也就是说,有近四成假冒原料混入了生产环节,化身为形形色色的“阿胶”产品,出现在了市面上。

驴皮的伪劣辨别,一直存在鉴别方法滞后的情况,曾任东阿阿胶总经理助理、阿胶行业人士董书光曾公开表示,驴皮的检测技术存在一定的门槛问题,特别是骡子皮的检测,普通人很难辨别与驴皮的区别,目前,最为有效的检测手段为DNA检测。

而这一检测方法,由于成本等问题,并没有被广大的阿胶企业所采纳。

刘伟认为,市场出现大量假阿胶、假驴皮不仅会干扰阿胶市场正常的竞争秩序,还有可能引发食品安全问题,降低消费者对阿胶类产品的信心,不利于阿胶市场的长远发展。/中国经营报

 
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