日前，我省“粮食产销协作洽谈会”在松原举行。会上，面对吉林省粮食局局长韩福春围绕吉林玉米的黄金名片、大米的白金名片、杂粮的健康名片进行了主旨推介。

“吉林是粮食大省，是国家重要的商品粮基地，享有天下粮仓、食源基地的美誉。”韩福春谈到，我省粮食生产能力保持了700亿斤以上的阶段性水平。在全国产粮大县前10位中，吉林占有6席。全国第一产粮大县就坐落在吉林省中部榆树市，吉林用全国4%的耕地生产出6%的粮食，向国家提供15%的商品粮。

韩福春称，吉林粮食产量高、品质优，主要得益于良好的自然环境和气候条件，吉林省地处东北平原幅员18.74万平方公里，与美国的北部、乌克兰同一个纬度，是世界三大黄金玉米带之一。同时，也是我国优质粳稻和杂粮杂豆生产基地之一。

“多年来，我们立足于省情实际，发挥自然优势，保障国家粮食安全的同时努力建设优质、高效生态农业示范区，满足消费者不同的需求，努力打造吉林粮食三张名片。”韩福春称，吉林玉米“黄金名片”，吉林大米“白金名片”，吉林杂粮杂豆“健康名片”。三张名片已经成为吉林农业的标志性符号。

谈到玉米“黄金名片”，吉林玉米与黄玉米不同，其特点是色泽金黄，浓度大，蛋白质、油脂和蛋粉含量高，营养丰富，黄曲霉素B1、农药残留从来未检出，重金属和各项指标均在国家控制标准范围内。既适合食用又适宜做饲料和工业原料。

依托丰富的玉米资源，吉林发展起玉米深加工产业，年加工转换玉米达到300亿斤，位居全国前列。另外，玉米深加工产品开发也在全国处于领先的地位，中高端产品主要有优质食用酒精、赖氨酸、聚乳酸、丙醇、甘油、乙二醇，大部分产品产量和技术居全国领先地位。

说到吉林大米“白金名片”，吉林水稻种植历史悠久，早在唐朝已经享誉华夏，清朝时期成为皇室玉米，是东北粳稻米之发，吉林大米的“白金名片”既有水源、土壤、气候等生态禀赋作为基础条件，也有科技创新、质量监管等人为因素作为保障。

2015年习近平总书记在十二届人大三次会议参加吉林代表团审议时盛赞吉林大米说：“你们是品牌”。同年7月16日，习近平总书记亲临吉林考察，指出：“粮食也要打出品牌，这样才能价格好，效益好”。“按照总书记的指示精神，我们加快了吉林大米品牌的建设步伐，集中打造吉林大米核心品牌价值。”韩福春表示，东部火山岩大米，中部黑土地大米，西部弱碱大米，三大米主推四个品种，一是吉林圆粒香，二是吉林稻花香，三是吉林长粒香，四是吉林小町，推进吉林大米的销售。吉林大米好、营养、高安全的高端品牌形象，已经被越来越多的消费者认知和认可。

吉林杂粮杂豆“健康名片”。吉林是全国主要杂粮杂豆产区，年产25亿斤左右，生产杂粮杂豆主要有高粱、燕麦、谷子、绿豆、红小豆、葵花子、花生。其中绿豆和红小豆一直居全国前列。

“我省生产的全国名绿豆、红小豆主要富含钙、磷、铁等氨基酸，不仅畅销国内，还大量销往日本、韩国、欧洲、中东等几十个国家。”韩福春说，吉林洮南是很重要的杂粮市场，绿豆的销量占全国的四分之一。此外，扶余的花生、敦化的小粒魂斗、白城的葵花子、松原的红高粱、延边的江米等品质好，营养成分高，对人体有保健作用，深受消费者喜爱。

韩福春表示，与会嘉宾能够会后到吉林各地多走走，多看看，深入了解吉林资源。在巩固现有粮食产销合作关系的基础上，进一步加强合作，优势互补，互利共赢，全力推动玉米收储制度改革，全面落实粮食安全生产责任制，实现产区粮食有稳定收入，销区市场有可靠安全的粮源保障。

/记者 卢玉鸽 报道