两口子吃春饼 希望能带来好运

2月3日是立春，长春人十分应景儿，到春饼店吃春饼“咬春”的人络绎不绝，出现了排队吃春饼的场景，可谓一饼难求，店主毫不掩饰自己心中的喜悦，“今天的客流至少是往常的五倍。”

3日中午，城市晚报全媒体记者在长春市前进大街一春饼店内看到，整个店内顾客爆满，而且出现了排队就餐的现象。店内的顾客人来人往，服务员在顾客间穿梭着，一派繁忙、热闹的景象。店门口摆着一个柜台，柜台上放着打包的春饼和菜品，很多排不上队的顾客只能在外面打包春饼回家就餐。

市民刘先生是带着爱人一起来店里吃春饼的，两人不但要了春饼，还点了店内的几个拿手菜，春饼卷上鲜美的菜品，二人吃得津津有味。“这不是立春了吗，大家都忙了一年了，来春饼店里‘咬春’，希望能带来好运，同时，我也希望疫情马上过去，让群众能快乐、健康地生活。”

“今天是立春，我们知道今天的顾客会比往常多，因此采取了打包春饼的措施以缓解店内的就餐压力，但没有想到，店内和店外打包都卖得火热，这是我想不到的！”店主表示，“今天的客流量至少是平常的5倍，这才是中午，我们估计晚上客流量会更大！”

据了解，在民间，关于立春有很多风俗习惯，立春之日，人们最喜欢的就是吃春饼，也就是人们常说的“咬春”。过去，民间讲究吃萝卜“咬春”，如今生活条件好了，咬萝卜的人也越来越少，吃春饼就成了“咬春”，“咬春”寓意着新的一年身体强健，万物繁衍不息。 /城市晚报全媒体记者 陆续 报道 摄

烤鸭配春饼 火爆菜市场

2月3日下午四点半，城市晚报全媒体记者在长春市生态东街上一农贸市场内看到，烤鸭摊位前已经排起了长长的队伍。

“已经卖没了，没想到今天这么火爆。”烤鸭店摊主李女士表示，从下午三点开始烤鸭摊位前就开始排队，经过一个多小时的售卖，当天准备的烤鸭已经全部售罄，排队的客人正在等待剩下的烤鸭出炉。

“今天不是立春嘛，烤鸭正好配春饼。”正在排队的田女士表示，她担心春饼店内排队，因此选择了买烤鸭和春饼在家就餐。

除了烤鸭摊位外，饼铺前也排起了长队，店主张贴了“立春吃春饼”的宣传标语。

“预料到了，今天提前准备了，每年立春都不少卖。”摊主林先生表示。

记者从一家蔬菜摊位获悉，当日韭菜、豆芽、蒜苗等菜品都卖得很快。 /城市晚报全媒体记者 王跃 报道 摄

配春饼 怎能少了土豆丝

2月3日12时左右，在长春市东环城路与浦东路交会附近一家老昌春饼店，此时屋内已经坐满了食客，外面也是排起长长的队伍，等待的人拿着号码坐在外面的长椅上，等待服务人员排队叫号，只有叫到号才可以入店就餐。同时外卖区域也有外卖小哥等着取餐，一名服务人员给食材打包忙得不可开交。

“外面现在有多少人在等着？”记者询问，“外面现在已经排到18号，而且还有人在排队加入！”服务人员说。

该服务人员表示，因为立春，很早就有人来店就餐，外卖上也是很早就有订单。知道立春生意肯定火爆，所以店里在春饼、土豆、豆芽等食材方面做了准备，目前食材比较充足，但由于人多，就餐时间比较慢，无论是堂食还是外卖都得耐心等待。预计晚上来就餐的客人仍然会很多。

市民李先生正坐在店外椅子上排队等着，李先生说，他平时就喜欢吃春饼，尤其是喜欢用春饼卷上土豆丝、烤鸭等食材一起吃，这赶上立春了，他就带着爱人赶紧过来吃一顿，知道人会多，但没想到这么多。之所以要凑这个热闹，一是喜欢吃，二也想讨个好寓意，平安喜乐，迎接春天。

除了春饼外，记者看到食客们一般都会点上土豆丝、香辣肉丝、炒豆芽等菜品，然后用春饼卷上菜品，再放入葱丝、黄瓜丝、甜面酱卷上一起吃。大家将包好的春饼从头吃到尾，随吃随拿，吃得那叫一个香，那叫一个热乎劲。“我一般吃春饼必须得卷上肉和菜，这样感觉才更营养，也更吉利。”一名女士边吃边说着。 /城市晚报全媒体记者 吕闯 实习生 申丛伊 报道 摄