夏天是食用蜜瓜的最好季节，但你知道如何挑选成熟又口感佳的蜜瓜吗？

1. 蜜瓜越沉越好 成熟的蜜瓜含糖量较高，因此分量也会更重些。在购买之前可先对比几个瓜的重量，选择较重的那个。

2. 好瓜气味“闻”出来 瓜味不浓的蜜瓜味道较生涩;相反，瓜味过浓的蜜瓜可能会果肉发软，过于成熟。

3. 蜜瓜越硬越好 成熟优质的蜜瓜通体偏硬，用手指按压时不会留下坑印。

4. 注意蜜瓜表面纹路 有的蜜瓜表面有纹路，纹路清晰的蜜瓜质量较好，并且一般情况下花纹数量都是10道。不过，纹路是否凸起、粗糙与否都取决于蜜瓜种类，与质量无关。

5. 成熟蜜瓜“小尾巴”易脱落 所谓“小尾巴”就是瓜蒂和瓜藤连接的地方，成熟蜜瓜的“小尾巴”会呈现干裂状态，容易自然脱落。

6. 蜜瓜最好应季食用 7、8月是蜜瓜味道最好的季节，过早或过晚都很难买到成熟、质量好的蜜瓜。

7. 避免购买受冻过的蜜瓜 蜜瓜是不禁冻的水果，在低温条件下储存会影响食用口感。最好购买生产地较近的蜜瓜，否则长途运输时会不可避免地将蜜瓜低温保存。

/本报综合