临近两节，有“减肥达人”提出不吃碳水化合物（包括米面等主食）来保持身材的“妙招”，得到了很多爱美人士的追捧。记者采访营养专家却了解到，长期不吃碳水化合物减肥极容易反弹，而且会造成大脑反应迟钝、机体营养结构失调、代谢综合征。

安徽医科大学第一附属医院医学营养科主任蒋建华介绍，近年来不吃主食减肥的方法很是流行。尤其是年节期间，很多人大鱼大肉吃得多，碳水化合物就完全不摄入。事实上，这种减肥方法可能在前三个月内有效，但是只要重新开始吃主食，减肥者的体重就会反弹，甚至超过之前的水平。

专家提醒，特别是女性，日常食量并不大，日常消化高蛋白质、高脂肪食物的能力也相当有限，因此一旦不吃主食后，很容易出现蛋白质营养不良的情况。/ 新华社