马铃薯麻花、马铃薯蛋糕、马铃薯热干面、马铃薯稀饭……目前我国已开发近300种马铃薯主食产品，产品种类也进一步推陈出新。

这是记者15日在武汉召开的马铃薯主食开发成果展示交流会上了解到的。

近年来随着我国农业供给侧结构性改革进程加快，马铃薯主食开发取得了明显成效。目前已开发近300种马铃薯主食产品，产品种类达到150余种。突破不少关键加工技术，如破解了马铃薯馒头黏度大、成型难、易破损等技术难题，成功研发出含55%马铃薯全粉的馒头产品。与此同时，推进了马铃薯主食产品标准体系建设，为保障产业健康发展奠定了基础。/新华社