城市晚报白城讯 中秋佳节将至，又到了月饼销售的旺季，记者发现，白城市各大超市、蛋糕店内早已准备就绪，各种琳琅满目的月饼纷纷上市。与往年相比，今年很多商家在月饼的设计和制作上，更加强调月饼本身的品质，而且消费者在月饼的选择上，也更加追求实用性。还有些市民已经开始购买月饼原材料和模具，准备自制月饼……

记者在走访白城市内一些大型超市和蛋糕店时发现，大多数店家的月饼已经占据了一半左右的柜台，在售的月饼中，目前礼盒包装的月饼销量较好，或许是因距离中秋还有段日子，目前的消费者多数是为馈赠亲友而来选购月饼的，因此大多会选择礼盒月饼。根据以往经验，记者很容易将这些礼盒月饼与过度包装联系起来。但是经过了解后，记者发现今年白城市市场中的礼盒月饼已经基本不再让人感觉是“买椟还珠”的商品了。以一种售价为388元的礼盒月饼为例，虽然礼盒包装仍然很精致，但是盒内却不再有与月饼无关且价格不菲的附带商品，全部都是各种馅料和造型的月饼，数量多达18块以上，因此显得比较实用。而一种售价为68元的礼盒月饼，其内有10块月饼，这样算来，其价格与一些优质的散装月饼不相上下了。

除了礼盒月饼之外，散装或简装月饼因其物美价廉，更适合于消费者们自家食用。然而由于时日尚早，这类月饼目前还未进入销售的黄金时间，但是商家们却早早做好了准备，不仅数量充足，而且在款式、馅料等方面也是林林总总，供选余地大。在一家蛋糕店内，记者看到已经有超过12个品种的散装或简装的月饼被摆上了柜台，其中包括一些如五仁、青丝玫瑰、枣泥、豆沙等馅料的传统款式月饼，也有一些如蛋黄、火腿、奶酪等馅料的新式月饼。根据这些散装月饼的不同馅料，售价在每块3元到15元之间不等。

就在商家们纷纷展开手脚，准备在今年中秋的月饼市场上赚上一笔的时候，还有些不愿“买账”的市民，开始琢磨起制作月饼的原材料和工具了。记者在一家销售厨具的商店内看到，不少消费者都来选购一些制作月饼用的模具，此外调味品商店或专柜前，一些制作月饼所需的调料、馅料等也都受到了欢迎。一些消费者告诉记者，这种月饼的制作并不复杂，一台烤箱、一个模具，即可制作出香甜可口的月饼。

（记者 张风 报道）