城市晚报白城讯 8月20日，在白城市四季华城小区，举行了一场由《城市晚报》、白城市工商联餐饮行业商会主办的“白城市青少年厨艺大会”活动，本次活动旨在锻炼青少年的日常生活动手能力和社会活动参与能力，同时开拓眼界，了解白城美食文化，为暑假生活增添色彩并赋予更多意义。活动以新颖的形式和充满趣味性的活动内容吸引了众多餐饮业商家和少年儿童及家长参与。

在这次活动中，来自白城市十家知名餐饮企业的厨师长、厨师、烘焙师等齐聚一堂，还有来自全市的中小学生及其家长100余人前来参加活动。来自餐饮企业的厨师长们分别准备了各自的拿手菜肴、面点的原材料。活动开始后，小朋友们纷纷围在各位厨师长的操作台前，由厨师长们亲自指导、手把手教他们制作菜肴和面点，小朋友们在厨师长的指导和家长的帮助下，制作出了白肉血肠、糖醋穿心莲、紫菜包饭、蛋挞、水饺等美食。在制作的过程中，很多小朋友都边做边吃，大饱口福，也有的小朋友尽管专心致志，仍然难免错漏百出，现场气氛欢乐不断。小朋友们在学习知识、品尝美食的同时，也从很多方面得到了锻炼，而且还结交了许多朋友，让孩子们在成长的道路上，又有了一份沉甸甸的收获。

(记者 张风/报道 马彬/摄)